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こんにちは! 練馬/杉並中心でケータリング、宅配をしている魚伊三です。 鮪が美味しく法事などでご利用いただいております。 11月はごぼうが旬です。 ごぼうには食物繊維が豊富に含まれており、便秘解消効果があります。 また、 […]

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こんにちは! 練馬/杉並中心でケータリング、宅配をしている魚伊三です。 鮪が美味しく法事などでご利用いただいております。 皆さんは家庭でハンバーグを作りますか? 手作りのハンバーグは美味しいですよね。 ハンバーグは、ひき […]

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こんにちは! 練馬/杉並中心でケータリング、宅配をしている魚伊三です。 鮪が美味しく法事などでご利用いただいております。 11月になりましたね。 11月は春菊が旬を迎えます。 春菊は食べるのは冬ですが、春に花を咲かせるの […]

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こんにちは! 練馬/杉並中心でケータリング、宅配をしている魚伊三です。 鮪が美味しく法事などでご利用いただいております。 もうすぐ11月ですね。 11月は白菜が旬です。 霜が降りると甘みが増して、柔らかくなります。 白菜 […]

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こんにちは! 練馬/杉並中心でケータリング、宅配をしている魚伊三です。 鮪が美味しく法事などでご利用いただいております。 あえものとは一般に、食材の持ち味や香り、歯切れの良さなど、素材そのものの特徴をいかす調理法です。 […]

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こんにちは! 練馬/杉並中心でケータリング、宅配をしている魚伊三です。 鮪が美味しく法事などでご利用いただいております。 酢のものを作る時、事前に食材に塩をまぶしますよね。 これは食材の水分を出し、表面の組織をやわらかく […]

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こんにちは! 練馬/杉並中心でケータリング、宅配をしている魚伊三です。 鮪が美味しく法事などでご利用いただいております。 皆さんは家庭でわさびを使うとき、チューブのわさびを使いますか? それとも、わさびをすりおろしていま […]

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こんにちは! 練馬/杉並中心でケータリング、宅配をしている魚伊三です。 鮪が美味しく法事などでご利用いただいております。 あまりやらないかもしれませんが、大根おろしに彩りのため、 ニンジンを加えることがあります。 しかし […]

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こんにちは! 練馬/杉並中心でケータリング、宅配をしている魚伊三です。 鮪が美味しく法事などでご利用いただいております。 ミキサーとジューサー、同じようですが全然違います。 ミキサーは入れた食材を全て混ぜ合わせますが、ジ […]

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こんにちは! 練馬/杉並中心でケータリング、宅配をしている魚伊三です。 鮪が美味しく法事などでご利用いただいております。 皆さんはこんにゃくを調理するとき、包丁で切っていますか? 切るという調理操作は、いらない部分を除い […]

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配達エリア

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赤色枠…合計金額税別10,000円から配達

練馬区、中野区、杉並区、西東京市、 武蔵野市

黄色枠…合計金額税別20,000円から配達

東久留米市、小平市、小金井市、三鷹市

青色枠…合計金額税別30,000円から配達

板橋区、豊島区、新宿区、渋谷区、世田谷区、狛江市、調布市、 府中市、国分寺市、国立市、立川市、武蔵村山市、東大和市、 東村山市、所沢市、清瀬市、新座市、朝霞市、 和光市

それ以外のエリアは、お電話にてご相談ください。

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魚伊三からご挨拶

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昭和15年創業、東京練馬の魚伊三。

調理にたずさわる者(従業員数:百数十名)の内、調理師免許取得者(30余名)が調理し、全員が慶弔事に携わるプロ意識を持ち、安全で、衛生的で早く、美しく、美味しく、ご満足いただけるお料理を心がけ、広範囲にお届けしております。

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