いんげんが旬を迎えます

こんにちは!
練馬/杉並中心でケータリング、宅配をしている魚伊三です。
鮪が美味しく法事などでご利用いただいております。

6月になりましたね。間もなく梅雨がやってきます。。。

気分を落とさず頑張っていきましょう!

さて、6月はいんげんが旬を迎えます。

いんげんは、細長く丸いドジョウインゲンや平たく長いヒラサヤインゲン、幅広で短いものなど形は様々です。

栄養素はカリウムを多く含んでおり、塩分を排泄する役目があるので、高血圧に効果があります。

またβカロテンも多いので、抗発がん作用があります。

いんげんはスーパーで通年売られていますが、これからの時期は出荷量も多くなるため安くなります。

何かと塩分を摂りがちな現代社会ですが、健康管理に努めましょう!

ちなみにカリウムだけで言うと、昆布やわかめ、ひじきなどの海藻類は含有量では上です。

ではまた!

冠婚葬祭お料理仕出専門 魚伊三株式会社
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昭和15年創業、東京練馬の魚伊三。

調理にたずさわる者(従業員数:百数十名)の内、調理師免許取得者(30余名)が調理し、全員が慶弔事に携わるプロ意識を持ち、安全で、衛生的で早く、美しく、美味しく、ご満足いただけるお料理を心がけ、広範囲にお届けしております。

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